退伍军人和广东姑娘的石首创业记：三平米小摊托起爱情与梦想

湖北日报客户端讯（通讯员陈卓）傍晚五点，石首市才知广场西侧的星空夜市已是一片熙攘。美式热狗摊位前，摊主(tānzhǔ)李政权正熟练地往煎锅上摆放香肠，油花滋滋作响。曾晓跨(céngxiǎokuà)则将松软的面包(miànbāo)对半切开，两人配合得十分默契(mòqì)。 此时(cǐshí)，这个不足三平方米的小摊位(tānwèi)前人头攒动(réntóucuándòng)，食客络绎不绝。“没想到会这么火爆。”李政权说，他们每天5点出摊，一直忙碌到9点，生意好时，一天能挣上千元。 今年26岁的李政权曾在某部队服役8年，去年退伍后，回到家乡石首(shíshǒu)。曾晓跨是一位广东姑娘(gūniáng)，为了爱情跨越千里，来到这座小城。“她从外乡过来，付出了很多，我得让(ràng)她看到踏实(tàshí)的未来。”李政权坚定地说。 脱下军装之初，李政权也(yě)曾陷入就业的(de)迷茫。他说，觉得自己(zìjǐ)就像一颗螺丝钉，突然找不到了自己的位置。两人常在一起规划未来，一次闲聊中，他们萌生了摆摊创业的念头。 “石首夜市多是卤味、果汁，能不(bù)能做点不一样的？”曾晓跨平时就爱捣鼓美食，想起哥哥在广东经营的美式热狗(règǒu)(règǒu)摊，提议道。为此，他们专程到广东找哥哥学艺，从食材选购，到酱汁调配，再到火候掌控，把(bǎ)每一道工序都反复揣摩。“做就要(jiùyào)做到最好。”李政权说，要把最正宗的美式热狗带回石首。 今年4月，星空夜市(yèshì)(yèshì)开市，李政权也正式开始了(le)他的创业之旅。“星空夜市给了我们这些年轻人很多机会。”他感慨地说(dìshuō)。这里人流量大、烟火气足，而且摆摊不收任何费用，大大降低了创业成本。“特别是对我们这种白手起家的年轻人，十分友好。”曾晓跨补充道。 凭借独特的(de)风味和独一无二的品类，加上直播引流，美式热狗很快成为夜市的“爆款”。每天(měitiān)，李政权(zhèngquán)的摊位前(qián)都会(huì)排起蜿蜒的长队，从出摊到收摊，两人几乎没有空闲时间。“累但充实，看到自己制作的东西被喜欢，成就感十足。”李政权说，这次创业经历，让他更加坚信，这个时代，只要肯努力，能吃苦，就一定能有收获。 对于这对恋人而言，夜市(yèshì)是起点，但不是终点。李政权一直怀揣(huáichuāi)着一个警察梦，如今正在积极备考。曾晓跨(céngxiǎokuà)则想开一家美食店，贩卖自己制作的(de)小吃。“等存够了钱，我们就结婚。”曾晓跨略带羞涩的脸上洋溢着满满的幸福。 在星空夜市，像李政权、曾晓跨这样的创业(chuàngyè)者并非个例(gèlì)。自4月开市以来，已有250多个摊位入驻，涵盖餐饮、文创、手作等(děng)多个领域，夜市采取零摊位费、统一卫生管理的运行模式，让这里成为草根(cǎogēn)创业的“试验田”。 暮色四合，星空夜市烟火气正浓，霓虹灯次第亮起。摆摊卖糯米饭，为(wèi)两个(liǎnggè)孩子创造更好生活的母亲；返乡创业的年轻夫妻；想给儿子减轻养老负担的六旬老人……这里藏着许多草根创业的鲜活故事。市井(shìjǐng)百态中(zhōng)，一个个普通的梦想，正被繁荣的夜经济一一托举。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民(biànmín)信息，还推出了掌上(zhǎngshàng)读报、报料、学习、在线互动等(děng)系列特色功能。