男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面，是哪家啊？好吃吗(ma)？”

潮新闻记者(jìzhě)帮后台收到网友求助，想请记者帮忙找(zhǎo)一下李晨吃面的面店。

一周前(qián)，演员(yǎnyuán)李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的社交账号截图(jiétú)

这条动态发出后不久，不少眼尖的(de)(de)网友已经认出了李晨吃面的这家店，“是(shì)江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟(tàng)江城路629号的方老大面馆。

“李晨(lǐchén)同款”点的人不少

方老大面馆在江城路店(lùdiàn)开(kāi)了多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川。”中午时分，店里的点(diǎn)单区人声鼎沸，食客们有序地排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川(bànchuān)有不少人点，不过当记者询问是不是看了李晨的社交(shèjiāo)账号动态，食客(shíkè)们纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价(dānjià)是67元一碗，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个(zhègè)价钱。

店里的(de)面都是现点现做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌做面的样子(yàngzi)。

档口玻璃上(shàng)贴着一些介绍(jièshào)，“杭州(hángzhōu)面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现(xiàn)点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的(de)河北小伙(xiǎohuǒ)说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离(lí)我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想(xiǎng)这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常(fēicháng)有(yǒu)食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾(guòyǐn)。

店长：真没留意李晨来吃面(chīmiàn)

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人(rén)陆陆续续到店。很快，队伍就(jiù)一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队(páiduì)的(de)人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日(jiéjiàrì)高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的品质，不做外卖的，面做完(wán)马上吃(chī)的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来的游客，也(yě)有老杭州。“网上说，来杭州一定(yídìng)要吃方老大家的面，就特意(tèyì)赶来了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐(dàjiě)。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就吃个普通的片儿川或者拌川，价格还行，能接受(jiēshòu)的。”一位老杭州(hángzhōu)说。

至于演员李晨发的那条动态(dòngtài)，在方老大面(miàn)馆里工作了8年的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们(wǒmen)基本就(jiù)在档口前忙，给客人点面、出面(chūmiàn)，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮(cháo)新闻 记者 谢春晖 杨晓轩