高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田(guāntián)村，大概160公里(gōnglǐ)。要先坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点(diǎn)，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖(qiāndǎohú)高铁站。从这里到左口乡，大约16公里(gōnglǐ)，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府(xiāngzhèngfǔ)到官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是(shì)会车困难的山路。

官田是左口(zuǒkǒu)乡左口村下辖的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村(shāncūn)。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起(fāqǐ)收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察(kǎochá)和收购行动。

一周(yīzhōu)前，这支由8位(wèi)餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的(de)今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到(jiàndào)了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵(shào)老板和他的收菜朋友们

刘阿姨的家在村子(cūnzi)的主干道边上。

我去串门(chuànmén)时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的(de)高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板(lǎobǎn)前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给(gěi)他(tā)。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干(luóbogàn)，还买了(le)很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板(lǎobǎn)花(huā)了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在(zài)家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜(shōucài)团以3元一斤的价格收走。她地里(dìlǐ)还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等(děng)，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜(zhǒngtàiduōcài)，“种多了(le)卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前(yǐqián)我们村里家家户户都(dōu)是养猪的，现在年纪大了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换(huàn)了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨(āyí)和老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁(suì)的陈阿姨(āyí)家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前(yǐqián)菜丰收，都(dōu)要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我(wǒ)每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就(jiù)像把集市搬到了家门口，还(hái)不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天(qiányītiān)，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业(chuàngyè)，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要(xūyào)新鲜的食材，就想让(ràng)老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民(cūnmín)签署了包收协议。

地里(dìlǐ)种植的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民(cūnmín)们种的蔬菜不多(duō)，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜(shōucài)计划。

让邵老板感动(gǎndòng)的是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜(shōucài)的(de)，有(yǒu)杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的(de)世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空(yǒukòng)多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年(guònián)，没有什么时候比收菜团上门(shàngmén)时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是(shì)他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人(lǎorén)对于山外的世界，有自己的牵挂。

“我(wǒ)有一双儿女，儿子在杭州(hángzhōu)城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她(tā)说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上(wǎnshàng)都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最(zuì)开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有(yǒu)两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙(bùmáng)的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已(yǐ)换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又(yòu)给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是(jiùshì)“奶奶，我想你(nǐ)”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说(shuō)。

陈阿姨外孙用第一笔工资(gōngzī)给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用(qiányòng)毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐(kuàilè)，不仅可以跟在外地的小辈们随时(suíshí)联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨(āyí)和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康(shēntǐjiànkāng)，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的(de)留守老人，真正想要的是什么？

回到车上(chēshàng)，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜(shōucài)的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年(měinián)雇车雇人，每个礼拜从杭州(hángzhōu)跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得(zhíde)。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订(qiāndìng)包收协议(xiéyì)，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收(zēngshōu)，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和年轻人更(gèng)(gèng)多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要(xūyào)完成？

他们提到两个，一个(yígè)是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制(dìngzhì)班车通到村里。

老人们说(shuō)，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得(dé)走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就更好了(le)。